一說到福岡，許多人第一個冒出的聯想就是中洲屋台、天神地下街、熊本城、由布院金鱗湖、太宰府天滿宮等等地點。但就在 2022 年 12 月，一棟由餐廳、酒吧、旅宿、劇院等概念複合而成的新建築在博多開幕了。這就是 010 Building。
由於另一半與我有個共通點，在觀光旅遊的時候，對多數人耳熟能詳的景點興致都不高，可能會去看看，但不會感到太興奮，反而當地人比較會知道的秘境，或藏有故事的市井小巷，更能引起我們的興趣。我們喜歡劍走偏鋒，反眾人之道而行之，這樣做往往更能發現一些平時難以接觸到的世界。
2024 年 5 月去清邁時走訪的北門爵士音樂吧，我們就非常享受當天的際遇。
請見文章：【2024 清邁】Day 3 – 北門爵士音樂吧 North Gate Jazz Coop，此行最值得
這天的行程，誤打誤撞地就成了極致傳統「太宰府天滿宮」與創新「010 Building」的碰撞了。如此衝突的組合，究竟會產生何種火花？
航班資訊
| 去回 | 航空公司 | 航班 | 時間 |
|---|---|---|---|
| 去程 | 台灣虎航 | IT 240 | 3/14（四）06:45 – 10:00（2小時15分） |
| 回程 | 長榮 | BR 101 | 3/21（五）20:55 – 22:35（2小時40分） |
太宰府天滿宮
前往太宰府的幾種方法
官網說明如何前往太宰府：連結
1. 巴士旅人號
官網巴士資訊：連結
- 博多巴士總站→太宰府，¥ 700，約 40 分鐘
- 福岡機場→太宰府，¥ 600，約 25 分鐘
我們原本是打算從博多站乘坐巴士旅人號前往太宰府，但一到了巴士站櫃檯才得知巴士誤點，而且誤點挺久的，於是臨時決定改搭電車過去了。
2. 西鐵電車
- 天神站→西鐵二日市站（不是 JR 二日市站！）→太宰府，¥ 420，約 30 分鐘
因為我們是從博多站出發，要先搭到藥院站，再轉乘西鐵「往大牟田方向」前往二日市站轉車。這裡要注意的是，同一條鐵路上有 3 種車種在運行，差別在於停靠站的多少，只要有到二日市站都可以搭，別傻傻搭到要站站停的那種列車唷！
到了二日市站，換乘前往太宰府的路線，經過兩站就抵達了。
太宰府表參道與合格拉麵
許多人來太宰府主要是為了一蘭拉麵的合格拉麵（五角形的碗，有合格的諧音），祈求考運，類似台灣人會去買台鐵「追分→成功」站車票的祈福用意。想當然爾，一出站看到一蘭拉麵前的排隊人潮，伴侶與我決定跳過這一 part，直接進入表參道。
表參道有許多商店及紀念品店，這裡的一項明星商品就是梅枝餅，一路走過去幾乎有五、六間店都在販售。梅枝餅的口感類似紅豆餡餅，不過相較台灣是在鐵板上油煎，梅枝餅的作法是用鑄鐵模具燒，比較接近雞蛋糕的作法。內餡是紅豆加一點麻糬，一口咬下香氣四溢。太宰府宮內也有販售梅枝餅的茶屋，也可以在裡面享用喔。
另外還出現了一種草莓紅豆麻糬大福，由於實在是太浮誇了，就直接看圖。
鳥居、太鼓橋、御神牛、狛犬、麒麟、御本殿、飛梅，全都是看點
太宰府天滿宮的每一小段建築都有其特色與故事，來的人不妨細細品味每一處角落，摸摸御神牛的頭以求智慧，走在太鼓橋上感受過去、現在、未來的心境變化，入本殿賞玩一下從京都飛來太宰府與主人菅原作伴的那棵梅樹，或求個御守、寫個繪馬，都是一種體驗。
主殿後方的庭院種了許多梅樹，這次去時因為天雨路滑，有看到遊客跌倒，屁股都是汙泥。去散步的時候請一定要小心。
為了迎接令和大整修，2023/5 起持續 3 年都是臨時主殿
令和大整修：連結
想去參觀主殿的朋友要注意一下，從 2023 年 5 月起會持續 3 年時間都是臨時主殿，見不到主殿本人（我在 2017 時曾經去過一次，那時有看到主殿）。臨時主殿也相當有看頭，由藤本壯介建築事務所設計，氣勢磅礡，傾斜的圓盤狀屋頂及承載的大量植物，絕對能能夠帶給你視覺衝擊。
剛好有遇到本地人去祈福（或驅邪？不確定），在主殿上進行了一段儀式，也算是滿幸運的。
（居然沒拍到臨時主殿！）
明太子法國麵包 Yamaya
參訪完太宰府天滿宮，我們走到表參道外面，在車站對面的街角發現一間販售明太子法國麵包的店，剛好沒什麼人排隊，就買了一份加奶油的明太子法國麵包。香脆濃郁有點牽絲，相當好吃。
後來才知道，原來分店很多的 Yamaya，只有兩間店舖有販售明太子法國麵包。一間在博多站內，一間在太宰府車站前，我們運氣很好地不用排隊，現買現吃。
Yamaya Base Hakata（博多車站內）：店舖資訊
Yamaya Base Dazaifu（太宰府車站前）：店舖資訊
之後在對街吃了暖暮拉麵作為正餐，這間比較接近在地人會吃的，拉麵湯頭很濃郁，又點了一份餃子，可惜餃子還是由布院的拉麵侍最好吃。接著就搭車回博多了。
暖暮拉麵 Dazaifu：店舖資訊
博多運河城，市中心的 Outlet
博多運河城就是一個綜合許多品牌的 Outlet。中央水池每隔一段時間會有水舞表演，每隔長一點的時間還會有配合布幕投影的大型水舞，劇情是有關鋼彈守衛博多市，喜歡鋼彈的朋友們記得一定要留時間來看喔（對面大樓會整個被遮起來XD）。
當然，這裡購買的東西也是可以退稅的，我們在這裡買了一些無印良品。比台灣便宜太多了。
福岡夜生活新選擇 – 沈浸式劇院 010 Building
官方網站
地址：福岡市博多區住吉1-4-17
不僅僅只是餐廳與酒吧，而是融合藝術和娛樂的場所
010 BUILDING旨在通過與世界頂流創作者合作，超越國家和文化界限，為福岡注入新血液。
—— 引述自 010 官網
我們將匯集Zero-Ten的全球人脈和經驗，打造前所未有的設施，並舉辦各種活動和項目，讓藝術和娛樂成為日常生活的理所當然的。
如果你站在灘の川橋（Nadanokawa Bridge）上，你將在博多運河城的背後發現一棟建築，有著無法忽視的奇特外觀，帶著太空合金的神秘色彩及特殊造型，為博多增添一層風情。
這，就是 010 Building。
這棟神秘的建築，究竟有哪些體驗呢？
1F【GohGan】日廚法式料理與泰廚印度料理的激烈碰撞
午餐｜12:00~15:00
晚餐｜17:00~22:00（週五、週六為 17:00~24:00）
店休｜週一
IG｜gohganfuk
這是一間由兩位名廚合作的實體店，來用餐的客人，除了能看著現場做菜的廚房享用美食，也可以選擇沿河的露台，在福岡體驗一種同時屬於兩地的飲食文化。
2F【Theather 010】Immersive Theater 沈浸式感官體驗劇場
營業｜週二~週六 19:30~24:00
店休｜週日、週一
Show Time｜到 23:30 為止，約每 15 分鐘上演一次
2F【Bar 010】世界最佳調酒師金子道仁調製的雞尾酒
營業｜週日、週二~週四 19:00~01:00、週五~週六 19:00~03:00
店休｜週一
你可以選擇單純來品嚐酒精，但若剛好遇到 Midnight DJ Bar 的開放時間，與劇場中間的門板將會打通，你將能夠在吧台享受音樂。
3F【Goh】結合九州食材的創新法餐
Tabelog：連結
晚餐｜18:00 開始
主廚 Goh 位於西中州的餐廳「福山剛」曾六次被評為“亞洲 50 佳餐廳”之一，實力不用多說。這一層是由主廚 Goh 提供的法式料理用餐體驗，所有人圍著一張大桌子共餐。若想要嘗試，必須預約。
我們的體驗
由於我們完全沒有預約，純粹是抱著路過如果有營業就進去瞧瞧的心情。推開一樓大門的時候，一個人影都沒有，懷著忐忑的心情到處拍拍照，走上樓。到了二樓，看見轉角有兩個入口，其中一個入口的櫃檯有兩個工作人員，我們跟其中一位看起來很壯的黑人門衛（叫做 Momo）詢問了今晚的劇場表演，他說今晚的秀只剩一場，因為 22:00 開始有 crowd event。但我們是專程為了秀而來的，所以想說是不是算了，Momo 卻說可以讓我們免費進場，只要點了飲料，看完最後一場秀之後，後面可以繼續待著。
運氣也太好了！我們倆都有點擔心會不會有什麼消費陷阱，但還是同意了，進場之後完全沒有客人，我們被帶到了劇場正中央的桌子，點了兩杯飲料，此時秀開始了…
看完衝擊力十足的秀之後，現場開始撤掉桌椅，我們被帶到側邊的沙發座位，還用紅龍圍起來，DJ 開始播放神馳音樂，陸續有一些客人進場。享受了一陣子之後，我們就離開了。這體驗還是很特別的。
如果有去福岡的朋友，推薦可以去試試，難得可貴的體驗。
看看影片體驗一下現場的氛圍吧！
